Ensalada Árabe de Naranja

Ingredientes para 4 personas

• 4 naranjas, peladas y cortadas en rodajas.
• 12 aceitunas negras deshuesadas y picadas.
• 1/2 cebolla finamente picada.
• Un poco de nuez moscada rallada.
• 50 gramos de pistachos salados y picados.
• Aceite de oliva al gusto.

Descripción

Coloque las rodajas de la naranja en una fuente llana o en cuencos individuales, superponiéndolas ligeramente, esparza las aceitunas y la cebolla por encima y luego sazone con un poco de nuez moscada antes de añadir los pistachos. Finalmente rocíe con aceite de oliva al gusto. Cubra la ensalada y déjela reposar un par de horas antes de servir

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