Cervezas Artesanales WAI - Hort Alba Garcés
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Cerveza Artesanal - WAI

Se trata de una bebida elaborada con cereales fermentados, principalmente malta, trigo y cebada. Puede contener diferentes grados de alcohol. Una vez que los cereales están fermentados, se les añade agua, lúpulo y levadura.

Los ingredientes de una cerveza artesanal son los que le dan ese sabor especial y magníficas propiedades. Habitualmente encontramos:

Malta, es el cereal que utilizamos para hacer nuestra cerveza tostada, aportando a nuestro organismo carbohidratos y vitaminas.

Levadura, hongo que se encarga del proceso de fermentación.

Gas carbónico, mejora la circulación sanguínea y favorece la digestión.

Lúpulo le da a la cerveza su característico sabor amargo, puede estimular el apetito y es muy refrescante.

Las propiedades de la cerveza se deben a su contenido en magnesio, fósforo y potasio entre otros minerales. También aporta vitaminas del grupo B y vitaminas A, D y E. El consumo de bebidas alcohólicas ha de ser responsable y moderado, para disfrutar de todas sus propiedades.