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Clasificación y Limpieza

Una vez que los capazos con las naranjas están en el almacén se limpian una a una y se clasifican para mesa y zumo, (son igual de buenas pero tienen algún defecto en la piel bastante grave pero que no altera el sabor de la fruta, y las naranjas mas pequeñas), la limpieza de estas se hace con un trapo seco, lo único que hacemos con la limpieza de la fruta es quitarle el poco polvo que pueda tener la fruta de estar al aire libre. Puede ver más fotos y videos de la recolección de las naranjas en la galería de imágenes y video.


Cogemos la fruta para limpiarla la clasificamos para mesa y zumo en cajas de 5 kilos para luego sea mas fácil de introducir en las cajas. La diferencia entre mesa y zumo son algunos roces de piel y el tamaño menor, pero esto no significa que en las de zumo puedan haber de mayor tamaño por roces en la piel. Y recordar que tanto las de zumo como las de mesa son las mismas naranjas y están igual de buenas.

Tras clasificar las naranjas se procede al embalaje y el transporte. Puede ver el proceso en imágenes y videos.